Name: 仙台「陣中」牛タン丸ごと一本塩麹熟成
SKU: S261-024
Price: 5400 JPY
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仙台「陣中」牛タン丸ごと一本塩麹熟成

￥5,400 税込

申込番号： S261-024

「陣中」の牛タンは162時間の二段階熟成です。塩麹を使った「陣中」秘伝のたれにじっくりと漬け込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけでお愉しみいただけます。

牛タン丸ごと一本塩麹熟成240g